Коллекционер и любитель старины Christiane Burckel превосходно знает традиции и обычаи Эльзаса.
Она старательно собирала многочисленные новогодние украшения тридцатых-пятидесятых годов теперь уже прошлого столетия и, создавая наряд для своей елки, будто снова вдохнула жизнь в эти старинные вещицы.
Вновь заиграли красками райские птички из стекла, засверкали огнями свечи на прищепках. Чистый белый свет озаряет и фигурки маленьких ангелов на елке.
Дети рассказывают стихи и поют чудесные песни в ожидании радостного момента открытия подарков. Как и каждый год, на красиво украшенном столе снова появится фаршированный яблоками и пряностями гусь.
В праздничном наряде этой новогодней елки, декорированной во французском стиле, сверкают бусы, изящные колокольчики, шары, тонкие нити мишуры, фигурки райских птичек и ангелов. Среди подарков — старинный плюшевый кот, антикварные куклы и колыбели.
ПРАЗДНИК А-ЛЯ ГУРМЭ
Известная своими гастрономическими изысками волшебница кулинарного искусства Christine Ferber приготовила изумительные украшения для новогодней елки — хрустящие лакомства.
В украшающих рождественское дерево корзиночках можно найти маленькие обсыпанные сахаром печенья, сердечки из анисового хлеба, соблазнительные пряничные звезды и засахаренные фрукты.
Традиционные райские яблочки на фоне елочных ветвей добавляют ярких цветовых пятен.
Красивая аранжировка и полные тарелки чудесных лакомств для гостей!
Инициативу на кухне в этот раз перехватил отец Christine. Он подал на праздничный стол лосося, гусиную печень, фаршированного по старинному рецепту петуха, далее последовал десерт из засахаренных фруктов — мандаринов, апельсинов, лимонов.
Анисовые крендели и фигурное печенье — из- любленное рождественское лакомство многих французов: и взрослых, и детей. Словно в сказке, превращаются вдруг они в украшения-сладости как для елки, так и стола.
